Estas encomiendas de verde son un manjar mexicano. La receta original siempre implica empapelar tortillas de maíz con en pollo, después sumergirlas con una vinagreta que hecha a base guajillos serranos que cilantro. Finalmente, se cubren con quesitos y se sirven cubiertas con crema. Enchiladas Verdes Jauja: Un Tesoro Culinario Revelado… Read More